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なめろう定食(天ぷら付) お食事 丸美

なめろう定食(天ぷら付) お食事 丸美
写真番号 104

ニックネーム 南房総なめろう研究会
撮影場所 お食事 丸美 [白浜]
撮影日時 2009年11月24日16時27分頃
カテゴリ 郷土料理なめろう・さんが焼き
コメント 釣り客に嬉しい朝早くから営業する食事処。ご飯は精米したてのものにこだわり、いつでもふっくらで、なめろうとの相性もばっちり。地元で水揚げされたサバを丸ごと調理した「サバ干定食」など地元で評判の定番メニューも充実。

なめろうとは?
季節の地魚に旬の野菜・薬味を入れた味噌たたき。漁師が、船上で魚に味噌をからめて、たたき、それが美味しくて「皿までなめた」ことから、この名が付いたといわれています。
特記事項 天候の状況により、水揚げが変わりますので、料理の対応ができない場合がございますのでご了承下さい。

撮影場所地図