さんが定食　せと食堂　観光写真ダウンロード　南房総フォトバンク

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写真番号	110
ニックネーム	南房総なめろう研究会
撮影場所	せと食堂 [白浜]
撮影日時	2009年11月27日14時52分頃
カテゴリ	食郷土料理なめろう・さんが焼き
コメント	野島埼の岬の入り口に構える岬巡りの腹ごしらえにぴったりのお店。アットホームな雰囲気の中で味わう新鮮な地魚料理をふんだんに用意。お得な定食で自慢のさんが焼きを味わって。さんが焼きとは？船上で、漁をしながら食べた「なめろう」の余ったものを、家に持ち帰り、薬味（大葉）を入れて火を入れたのが「さんが」の始まりと言われています。また、沖に出た漁師さんがアワビの殻を皿代わりに乗せて焼いて食べたところ、大変美味しいかったのでそれが伝わったとされているというお話も。
特記事項	天候の状況により、水揚げが変わりますので、料理の対応ができない場合がございますのでご了承下さい。