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なめろう3点盛り 民宿じんざ

なめろう3点盛り 民宿じんざ
写真番号 122

ニックネーム 南房総なめろう研究会
撮影場所 民宿じんざ [和田]
撮影日時 2009年12月03日13時51分頃
カテゴリ 郷土料理なめろう・さんが焼き
コメント 季節の魚、野菜、特産の鯨を使った自信作「なめろう3点盛り」。彩り豊かにあしらった料理はお宿らしい、上品で女性心をくすぐる逸品。厳選民宿「家族時間の宿」加盟宿。

なめろうとは?
季節の地魚に旬の野菜・薬味を入れた味噌たたき。漁師が、船上で魚に味噌をからめて、たたき、それが美味しくて「皿までなめた」ことから、この名が付いたといわれています。
特記事項 天候の状況により、水揚げが変わりますので、料理の対応ができない場合がございますのでご了承下さい。

撮影場所地図