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鯛しゃぶ料理

鯛しゃぶ料理
写真番号 487

ニックネーム 南房総家族時間事務局
撮影場所 民宿甚五郎 [富山]
撮影日時 不明
カテゴリ 泊まる地産地消こだわりの食材家族時間の宿
コメント  鯛は天津小湊に伝承されてきた鯛にまつわる伝説など、千葉県とゆかりが深いことから「県の魚」に指定されています。
 「めでたい」の言葉に表されるように古来より縁起の良い食材として祝い事などには欠かせない海産物として重宝されてきました。
特記事項  鯛の養殖が盛んな南房総市富浦地区は、江戸時代には「江戸市場の鯛の相場は、富浦がつくる」と言わしめたほどに名を馳せていたそうです。

撮影場所地図